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| 박원순 서울시장이 2014년6월2일 오전 서울 양천구 신정동 구립 큰솔어린이집에서 어린이들에게 점심 배식을 하고 있다. 2014.6.2 © News1 |
서울시가 자치구와 농촌 간 1:1 직거래시스템을 구축해 공공급식용 식재료를 조달한다. 서울은 농촌으로부터 믿을 수 있는 식재료를 공급받아 건강하고 안전한 먹거리를 보장받고, 농촌은 경제가 활성화되는 일석이조의 효과를 노린다.
몸에 좋은 과일·채소를 일상적으로 구입할 수 있도록 2018년 서울지하철, 구청 등 시민들이 많이 이용하는 공공시설에 과일자판기가 설치된다. 이는 2020년까지 총 50개소로 확대될 예정이다.
서울시는 이런 내용을 골자로 하는 '서울 먹거리 마스터플랜'을 20일 발표했다.
플랜은 '지속 가능한 먹거리 도시 서울' 구현이라는 목표 아래 5대 분야 26개 세부과제로 구성됐다. 5대 분야는 Δ상생, 3단계 친환경 식재료 공공조달시스템 25개 전 자치구로 확대 Δ보장, 시민 누구나 차별받지 않는 먹거리 체계구축 Δ건강, 더 건강한 먹거리 환경 조성 Δ안전, 먹거리 불안감 해소를 위한 안전감시 시스템 강화 Δ협치, 먹거리 거버넌스 구축 등이다.
우선 서울 자치구와 농촌 간 1:1 직거래를 통해 생산-유통-소비의 '식재료 공공조달 직거래시스템'을 구축한다. 얼마 전 1호 협약을 맺은 강동구-완주군에 이어 2019년까지 25개 자치구마다 직거래할 농촌을 선정한다. 이는 자치구의 공공급식센터를 통해 어린이집과 같은 공공급식시설에 배송된다.
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| 산지와 소비지 간 직거래운영방식. © News1 |
이에 따라 5~7단계의 유통구조가 3단계 직거래 방식으로 줄어 지속가능한 도농상생을 실현하면서 건강한 식재료를 적정한 가격에 안정적으로 공급할 것으로 시는 기대하고 있다.
또 현재 친환경 식재료 사용비율을 70% 수준까지 확대한다. 현재 친환경 식재료를 절반 이상 구매하고 있는 어린이집의 비율은 22%, 지역아동센터는 13% 수준으로 매우 저조한 실정이다.
아울러 몸에 좋은 과일?채소를 일상적으로 구입할 수 있는 공간을 확대한다는 차원에서 구청, 지하철 등 시민들이 많이 이용하는 공공시설에 과일자판기 같은 판매시설을 설치한다. 내년 10개소를 시작으로 2020년 총 50개소까지 확대 설치한다.
더 건강한 먹거리 환경을 만들기 위해 서울시 공공기관부터 선도적으로 건강먹거리 제공 기준을 정하고, '맛 태교부터 맛 실버까지' 생애주기별 식생활 평생교육도 지역사회 내 시설과 연계해 시작한다.
이와 함께 누구나 건강하고 안전한 먹거리에 접근할 수 있도록 한다. 식품바우처를 지원하고 결식아동과 청소년 등을 위한 급식 서비스도 확대·강화한다.
식중독 예방진단시스템도 연내 새롭게 개발하는 등 일상생활 속에서 건강하고 안전한 먹거리환경 만들기에도 나선다. 서울로 들어오는 농·축·수산물에 대한 안전성 검사도 강화한다. 기존 1만8000건에 이르는 도매시장 안전성 검사를 2020년까지 2만8000건으로 늘리고 잔류농약 검사항목도 285종에서 340종으로 확대한다.
마지막으로 서울시먹거리시민위원회(가칭)를 연내 수립하고 서울시 먹거리 기본조례(가칭)를 제정해 서울의 먹거리 마스터플랜 추진 동력을 확보한다.
이와 관련해 20일 오전 9시30분 서울신청사에서 전문가, 시민사회단체, 지역생산자, 학생과 다문화가정 등 시민 350여명이 모여 '서울시민 먹거리 기본권'을 공식적으로 선언했다.
박원순 서울시장은 이자리에서 "전국 최초 친환경 무상급식을 시작했던 서울시가 다시 한 번 선도적으로 도농상생 먹거리 모델을 만들겠다"며 "'생산~유통~소비' 전 단계를 아우르는 방향으로 먹거리 정책의 패러다임을 전환하겠다"라고 말했다.
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