¿ì¸®³ª¶ó ¶¥ÀÌ ÁÁÀÌ Á¡, ÀÌÀ¯ ÀÖ¾ú³×... ±¹³» Åä¾ç¼­ »õ·Î¿î À¯»ê±Õ 2Á¾ ¹ß°ß

±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°ü, ÇǺΠ¹Ì¹é µî ±â´É¼º ÀÖ´Â À¯»ê±Õ ½ÅÁ¾ 2Á¾ ¹ß°ß ¹× ¼¼±Õ ¾à 6,000Á¾ÀÇ À¯ÀüÀÚ Á¤º¸ È®º¸

¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ´õ¸®´õ ¹Ú¿µº¹ ±âÀÚ ÀÔ·Â : 2017.12.18 00:54
¡ã ½Å ±ÕÁÖÀÇ ÀüÀÚÇö¹Ì°æ »çÁø((A)Åõ°úÀüÀÚÇö¹Ì°æ, (b)ÁÖ»çÀüÀÚÇö¹Ì°æ)
- ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­ ´ëÀÀ À§ÇÑ ±¹³» ÀÚ»ý ¹Ì»ý¹° Á¾ ¼­½Ä È®ÀÎ, »ý¹°ÀÚ¿ø ¼öÀÔ ´ëü ¹× ½Å¾à °³¹ß µî À§ÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÚ¿ø ¹ß±¼ ÀÚ·á·Î È°¿ë

ȯ°æºÎ ¼Ò¼Ó ±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°ü(°üÀå ¹é¿î¼®)Àº ¿ì¸®³ª¶ó Åä¾ç¿¡ ¼­½ÄÇÏ´Â À¯»ê±Õ ½ÅÁ¾ 2Á¾À» ¹ß°ßÇÏ°í, ÅäÁ¾ ¼¼±Õ ¾à 6,000Á¾ÀÇ À¯ÀüÀÚ Á¤º¸¸¦ È®º¸Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°üÀº ÀÚ»ý »ý¹°ÀÚ¿ø ¹ß±¼ÀÇ Çϳª·Î 2016³âºÎÅÍ ¼öÇà ÁßÀÎ ¡®±â´É¼º ÀÚ»ý¹Ì»ý¹° ¹ß±¼ ¹× ´Ù¾ç¼º ¿¬±¸¡¯ »ç¾÷ °á°ú·Î À̹ø À¯»ê±Õ ½ÅÁ¾ 2Á¾À» ¹ß°ßÇß´Ù.

ÀÌ »ç¾÷Àº ȯ°æ¿¡ µû¶ó ¼ö¸¸¿¡¼­ ¼ö¹é¾ï ¸¶¸®°¡ »ì°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¹Ì»ý¹°ÀÇ Ã¼°èÀû ¹ß±¼À» À§ÇØ ¡®ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡¯·Î ¾Ë·ÁÁø À¯»ê±ÕÀÇ ¹ß±¼°ú Áö¿ªº° ¼¼±Õ ´Ù¾ç¼º Á¶»ç¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ¼öÇàµÆ´Ù.

¡®ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡¯¶õ »ç¶÷ÀÇ Ã¼³»¿¡ µé¾î°¡¼­ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ÁÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ±ÕÀ» ¶æÇÑ´Ù.

±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°ü ¿¬±¸ÁøÀº 2016³â 5¿ùºÎÅÍ ÃÖ±Ù±îÁö ¼øâ, °Åâ, õ¾È µî ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÌ ¹ß´ÞÇÑ Àü±¹ 14°÷ Áö¿ªÀÇ Åä¾çÀ» äÃëÇØ Á¶»çÇß´Ù.

¿¬±¸ÁøÀº õ¾È Áö¿ªÀÇ Åä¾ç¿¡¼­ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¼Ó ½ÅÁ¾ 2Á¾(Lactobacillus sp. CNC10005¿Í CNC10008)À» ºÐ¸®Çß´Ù.

ƯÈ÷ ½ÅÁ¾ 1Á¾(CNC10005)Àº ¹Ì¹é ¹× ÁÖ¸§ ¾ïÁ¦¿¡ °üÇÑ È¿´É ¿¬±¸°¡ ¼öÇàµÆ´Ù.

±× °á°ú, CNC10005 ±ÕÁÖÀÇ ¼¼Æ÷ ÃßÃâ¹°À» ó¸®ÇßÀ» ¶§, ¸á¶ó´Ñ »ý¼º ¹°ÁúÀÌ ¾à 45% ¾ïÁ¦µÇ¾î ¹Ì¹é ±â´ÉÀÌ È®Àεưí, ÁÖ¸§»ý¼ºÀÎÀÚ°¡ ¾à 38% ¾ïÁ¦µÇ´Â °á°ú¸¦ º¸¿©, Á¾ÇÕ ±â´É¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ±ÕÀ¸·ÎÀÇ °¡´É¼ºÀÌ È®ÀεƴÙ. ³ª¸ÓÁö CNC10008 ±ÕÁÖ´Â ÇöÀç Ư¼º ºÐ¼®ÀÌ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.

¿¬±¸ÁøÀº ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¹ß°ßÇÑ ÀÌ ½ÅÁ¾ ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ¡®±¹Á¦¹Ì»ý¹°°èÅëºÐ·ùÇÐȸÁö(IJSEM)¡¯¿¡ ¿ÃÇØ 11¿ù Åõ°íÇß´Ù.

¾Æ¿ï·¯ ¿¬±¸ÁøÀº äÃëÇÑ Åä¾ç¿¡ ´ëÇØ Â÷¼¼´ë ¿°±â¼­¿­(À¯ÀüÀÚ) ºÐ¼®¹ý(NGS)À¸·Î ¼¼±ÕÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, ÁöÁ¡º°·Î 800Á¾¿¡¼­ 6,000Á¾±îÁö ³ôÀº ´Ù¾ç¼º(¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È)À» È®ÀÎÇß´Ù.

¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È(microbiome)À̶õ ȯ°æ¿¡ °ø»ýÇÏ¸ç »ì¾Æ°¡°í ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹° ±ºÁý°ú ±×µéÀÇ À¯Àü Á¤º¸¸¦ ÀǹÌÇϸç, DNA ¿°±â¼­¿­ ºÐ¼®±â¼úÀÇ ¹ß´Þ°ú ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÃàÀûµÇ´Â ºòµ¥ÀÌÅÍ¿¡ ÀÇÇØ ºü¸£°Ô ¹ßÀüÇÏ°í ÀÖ´Â ºÐ¾ßÀÌ´Ù.

È®ÀÎ Á¾µéÀÇ 80% ÀÌ»óÀº À¯ÀüÀڷθ¸ È®ÀεǴ ¹ÌÁöÀÇ ¼¼±Õµé·Î Åä¾çÀÌ ½ÅÁ¾ ¹ß±¼ÀÇ °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ôÀº ¹Ì»ý¹°ÀÚ¿øÀÇ º¸°íÀÓÀÌ È®ÀεƴÙ.

¸ðµç Åä¾ç¿¡¼­ ÇÁ·ÎÅ׿À¹ÚÅ׸®¾Æ(Proteobacteria, 20~30%)°¡ °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, ´ÙÀ½À¸·Î ¿¢½Ãµµ¹ÚÅ׸®¾Æ(Acidobacteria, 14~26%) ¶Ç´Â ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º(Firmicutes, 8~26%)°¡ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª Áö¿ª¿¡ µû¶ó ´Ù¼Ò ´Ù¸¥ ºÐÆ÷¸¦ º¸¿´´Ù.

ÇÁ·ÎÅ׿À¹ÚÅ׸®¾Æ´Â ÀÇÇÐ, ³ó¾÷, »ê¾÷ µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡¼­ Áß¿äÇÏ°Ô ÀÌ¿ëµÇ¸ç, °ø±â ÁßÀÇ Áú¼Ò °íÁ¤ µî Áö±¸È¯°æ°Ç°­¿¡ ÁÖ¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¼¼±Õ¹®À̸ç, ¿¢½Ãµµ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â Åä¾ç, Çؾç, ¿Âõ µî ´Ù¾çÇÑ È¯°æ¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â ¼¼±Õ¹®À¸·Î Áö±¸»ýÅ°迡 ÀÖ¾î ÁÖ¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus), ¶ôÅäÄÚÄí½º(Lactococcus) µî À¯»ê±ÕÀÌ ¼ÓÇØ ÀÖ´Â ¼¼±Õ¹®ÀÌ´Ù.

±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°üÀº Åä¾ç ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±¹³» ¹Ì»ý¹° ¼­½Ä Á¤º¸¸¦ Àü·«ÀûÀÎ ¹Ì»ý¹°ÀÚ¿ø ¹ß±¼ÀÇ ÀÚ·á·Î È°¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

¿¬±¸ÁøÀº À̹ø Á¶»ç °á°ú°¡ ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼­ ´ëÀÀÀ» À§ÇÑ ±¹³» ÀÚ»ý ¹Ì»ý¹° Á¾ÀÇ ¼­½Ä È®ÀÎ, »ý¹°ÀÚ¿ø ¼öÀÔ ´ëü ¹× ½Å¾à °³¹ß µîÀ» À§ÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÚ¿ø ¹ß±¼ÀÇ ÀÚ·á·Î È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í, À̸¦ À§ÇØ »ê‧ÇÐ‧¿¬ µî ¿¬±¸ÀÚµéÀÌ ÀÌ¿ëÅä·Ï °ü·Ã Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

¹é¿î¼® ±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°üÀåÀº ¡°Ã·´Ü Á¶»ç±â¹ý È°¿ë ¹× »ý¹°Á¾ÀÇ °¡Ä¡ ¹ß±¼À» ÅëÇÑ Àü·«Àû ÀÚ»ý »ý¹° ¹ß±¼Àº »ý¹°´Ù¾ç¼º °¡Ä¡¸¦ ÁõÁøÇÏ°í ±¹°¡»ý¹°ÁÖ±ÇÀ» ÁöÅ°´Â Ãʼ®ÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

pyoungbok02@gmail.com

PDF Áö¸éº¸±â