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겨울철이 되면 따뜻한 국물요리를 찾기 마련이다. 찌개, 전골 등 국물요리는 식재가 가지고 있는 영양소를 고스란히 국물에 담아 먹을 수 있어 따뜻한 보온효과와 더불어 훌륭한 영양섭취음식으로 꼽을 수 있다. 특히 고기는 물론 버섯, 야채, 해산물 등 다양한 재료를 전골 및 샤브샤브 등의 방법으로 즐길 수 있기 때문에 겨울철 보양식으로 안성맞춤이다.
안산 고잔동 고잔역 인근에 위치한 프리미엄 전골 맛집 복덕집은 이러한 국물요리의 진수를 맛볼 수 있는 경기도 대표 맛집이다. ‘복과 덕이 넘쳐나는 집’ 이라는 뜻을 가지고 있는 복덕집은 그 이름에 어울리는 푸짐하고 맛있는 전골요리 전문점으로 국물요리의 기본 부대전골(부대찌개)부터 한우 불고기와 낙지의 조화가 이루어진 불낙전골, 매운갈비 짜글이 등 단순한 전골요리가 아닌 특색있고 고급 식자재를 사용한 전골요리를 선보이는 맛집이다.
복덕집에서 가장 인기있는 메뉴는 불낙전골로 꼽을 수 있다. 각종 버섯과 배추를 비롯한 푸짐한 야채 위에 한우 불고기를 넣고 기본 육수를 우려내는 불낙전골은 내용물이 적당히 익었을 때 대형 산낙지를 고객의 눈 앞에서 전골로 투하하는 볼거리도 제공한다. 특히 통통하고 살이 오른 낙지를 통째로 넣어 식감이 살아있음은 물론 체력 증진 및 겨울철 감기를 예방하는 건강관리 보양식으로 손색이 없다.
매콤한 특제 소스에 두꺼운 돼지갈비와 각종 야채를 졸여내는 매운갈비짜글이도 별미다. 특히 매운갈비짜글이는 낙지, 전복 등 바다의 기운을 고스란히 담고있는 해산물을 추가하여 즐길 수 있어 맛과 건강을 동시에 잡는 메뉴로 인기가 높다.
이밖에 값비싼 프리미엄 햄 만을 엄선하여 제공되는 부대전골과 여기에 한우, 차돌박이를 추가한 메뉴들도 준비되어 있어 안산 고잔동 일대 부대찌개 맛집을 찾는 사람이라면 주목할 가치가 있다. 고잔역과 가까워 방문하기도 용이하며 2층규모의 넓은 매장과 회식장소로 이용할 수 있는 단체공간도 마련되어 있으니 참고할 만 하다.
