 |
| 사진=MBN 방송화면 캡처 |
아보카도 오일에 대한 관심이 높아지고 있다.
아보카도 오일은 불포화 지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 제거하고, 혈액 순환을 원활하게 하는 데 도움을 준다.
특히 아보카도 오일의 불포화 지방산은 체내에서 합성되지 않아 꾸준히 섭취해도 좋다. 만약 이 불포화 지방산이 부족할 경우 심혈관 질환, 우울중, 건망증 등이 유발 될 수 있다.
오일은 바로 먹어도 되고, 음식에 뿌려 먹어도 좋다. 채소와 함께 먹으면 베타카로틴 성분의 흡수가 잘 된다. 하루 섭취 권장량은 15ml로 약 한 큰술이다.
또한 아보카도가 알레르기를 일으킬 우려가 있어 먼저 적은 양을 섭취하고 체질과 맞는지를 확인해야 한다. 섭취 후 메스꺼움이나 구토, 설사 등의 증상이 나타나면 먹지 말아야 한다.
한편 아보카도 오일을 구매할 때는 엑스트라버진인지를 꼭 확인해야 한다. 저온에서 압착한 첫 번째 기름인 엑스트라버진 등급을 사용해야만 영양소를 그대로 섭취할 수 있다.
또한 산패 가능성이 있어 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.
