À̹ø ½Å»óÇ°Àº °í°´µéÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â À¯¸í »êÁö ºê·£µå¿Í Çù·ÂÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Ã£´Â ±Ô°Ý(4g*20ºÀ)À¸·Î »ý»êÇÏ¿´´Ù. Çϳª°¡µæ Á¶¹Ìµµ½Ã¶ô ±¤ÃµÇϳª·Î±èÀº 1¹À½(4g*20ºÀ)¿¡ 3,650¿øÀε¥ ÀÌ ³î¶ó¿î °¡°ÝÀº À¯Å븶ÁøÀ» ÁÙÀÌ°í ¹°·ùºñ¿Í Æ÷ÀåµðÀÚÀÎÀ» °£¼ÒÈÇÑ ´öºÐÀÌ´Ù.
±èÀº ¼ÇØ¾È Ã»Á¤Áö¿ª¿¡¼ 1~3¿ù »çÀÌ Ã¤Ãë ÈÄ ¿µÇÏ 18¡ÆC ÀÌÇÏ ÃÖÀûÀÇ ¿Âµµ·Î º¸°üÇÏ¿© Àϳ⠳»³» ÇÞ±è ±×´ë·ÎÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ¸ç µå½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®) ÀÎÁõ ¾÷ü¿¡¼ ±Ý¼ÓŽÁö±â¿Í À̹° ¼±º°±â¸¦ ÅëÇØ »óÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ô¿´´Ù.
¡®Çϳª°¡µæ Á¶¹Ìµµ½Ã¶ô ±¤ÃµÇϳª·Î±è¡¯À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °÷Àº ¾çÀçÁ¡, ⵿Á¡, ¼º³²Á¡À» ºñ·ÔÇÑ ³óÇù³ó¼ö»ê¹°À¯Åë¼¾ÅÍ¿Í Çϳª·Î¸¶Æ®À̸ç, ÆǸŠ°¡°ÝÀº 1°³´ç 3,650¿ø(4g*20ºÀ)À¸·Î ¿¬Áß ÃÖÀú°¡·Î ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
³óÇùÀ¯Åë °ü°èÀÚ´Â ¡°Çϳª°¡µæ ±¤ÃµÇϳª·Î±èÀº ¼ÒºñÀÚ ¹°°¡ ¾ÈÁ¤À» À§ÇØ ±âȹÇÑ »óÇ°ÀÌ´Ù.¡±¸é¼, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÏ°í ÁÁÀº »óÇ°À» ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù.¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.