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¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ´õ¸®´õ ÃÖÁ¤¸é ±âÀÚ ÀÔ·Â : 2021.09.24 10:35
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ÁÖ¿µÇѱ¹¹®È­¿ø(¿øÀå ÀÌÁ¤¿ì/ÀÌÇÏ ¹®È­¿ø)Àº Ãß¼®À» ¸Â¾Æ ¿µ±¹ ÇöÁö¿¡¼­ ´Ùä·Î¿î Çà»ç¸¦ ¿Â¡¤¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÄÜÅÙÃ÷·Î ±¸¼ºÇØ Çѱ¹ÀÇ ¹®È­¸¦ ¾Ë¸®´Â Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Çѱ¹ÀÇ °íÀ¯ ¸íÀýÀÎ Ãß¼®À» °è±â·Î Çѱ¹¹®È­¸¦ ¾Ë¸° À̹ø Çà»ç´Â ¹®È­Ã¼À°°ü±¤ºÎÀÇ ±¹¿Ü ¹Ú¹°°ü Çѱ¹½Ç Áö¿ø»ç¾÷°ú Çѱ¹¹®È­¿øÀÇ Áö¿øÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.

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¹Ú¹°°ü ³» Àü½Ã½Ç¿¡¼­´Â ¿µ±¹ µ¿È­±¸¿¬°¡ ¼¼ÇÁ Ÿ¿î¼¾µå¾¾(Sef Townsend)´Â ¾î¸°ÀÌ °ü°´¿¡°Ô Çѱ¹ Àü·¡µ¿È­¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù. ¾Æ¿ï·¯, Ãß¼® ´çÀÏÀÎ 21ÀÏ(È­)¿¡´Â ¿µ±¹ ¹Ì½ÄÇ÷§Æû ±×·¹ÀÌÆ® ºê¸®Æ¼½Ã ¼ÎÇÁ(Great British Chefs, https://www.greatbritishchefs.com/features/korea)¿¡ ÇÑ½Ä ÄÜÅÙÃ÷°¡ °ø°³µÇ¾ú´Ù. ±×·¹ÀÌÆ® ºê¸®Æ¼½Ã ¼ÎÇÁ´Â ¿¬°£ ¾à 2,000¸¸ ¸íÀÌ ¹æ¹®ÇÏ´Â ¿µ±¹ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹Ì½Ä°¡À̵åÀÌÀÚ ½Ä¹®È­ Ç÷§ÆûÀÌ´Ù.

¡ã¿µ±¹ ¹Ì½ÄÇ÷§Æû Å©·¹ÀÌÆ® ºê¸®Æ¼½Ã ½¦ÇÁ¿¡ ¿Ã·ÁÁø Çѱ¹ À½½Ä./»çÁø=Å©·¹ÀÌÆ® ºê¸®Æ¼½Ã ½¦ÇÁ ĸÃÄ

¿µ±¹ ³» ÇѽĿ¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» Çѱ¹¹®È­ Àü¹ÝÀ¸·Î È®»êÇÏ°íÀÚ ±âȹµÇ¾úÀ¸¸ç, ù ¹ø° ÁÖÁ¦·Î Çѱ¹ÀÇ ¸íÀý Ãß¼®ÀÌ ¼Ò°³µÆ´Ù. Ãß¼®ÀÇ ±â¿ø°ú ¸íÀý À½½Ä, ÀüÅë³îÀÌ µîÀ» ´Ù·é Ãß¼® ƯÁý ±â»ç°¡ °Ô½ÃµÇ¾ú°í ¿¬¸»±îÁö Çѱ¹ ¹Ì½Ä ¿©Çà, ¹ßÈ¿À½½Ä, ÇöÁö À¯¸í ¼ÎÇÁÀÇ ÇÑ½Ä ·¹½ÃÇÇ µîÀÌ ¿À´Â 12¿ù 31ÀϱîÁö Â÷·Ê·Î ´Ù·ïÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¿µ¾î Ç÷§ÆûÀ̱⿡ ¿µ±¹ ÀÌ¿Ü ±¹°¡¿¡¼­µµ ÇѽÄÀ» ³Î¸® È«º¸ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.


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ÇÁ·Î±×·¥ ÀÏȯÀ¸·Î ¿¹¼úÀÇÀü´ç ¡®½Ï ¿Â ½ºÅ©¸°(SAC on Screen)¡¯ÀÇ ³Í¹ö¹ú °ø¿¬ ¡®½º³À(SNAP)¡¯ÀÌ »ó¿µÀ» ÅëÇØ Çѱ¹ÀÇ ¿ì¼ö °ø¿¬ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ¿Â °¡Á·ÀÌ Áñ±â´Â Ãß¼®ÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ¼±»çÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, Äڷγª19(COVID-19)·Î Çѱ¹°ú ¿µ±¹ ¾ç±¹ °£ÀÇ °Å¸®°¡ ¸Ö°Ô ´À²¸Áö´Â »óȲ¿¡¼­µµ ¹®È­¿øÀº ´Ù¾çÇÑ ±â°ü°úÀÇ ±ä¹ÐÇÑ Çù·ÂÀ» ÅëÇØ Çѱ¹¹®È­¸¦ ÇöÁö¿¡ ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ¹®È­¿øÀº Çѱ¹ÀÇ ¸íÀý µîÀ» ÅëÇØ Çѱ¹À» ´õ ±íÀÌ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¹®È­Çà»ç¸¦ Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
choi09@mt.co.kr
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