강남공유주방, 취지 좋지만... 결국 폭발? 대체 어떤 시스템?

머니투데이 더리더 김대환 기자 입력 : 2019.10.08 00:49

사진: 다큐3일 홈페이지 캡처

강남공유주방에 대한 관심이 뜨겁다.


공유주방이란 주방을 공유하면서 새로운 방식으로 외식 서비스를 제공하도록 도와주는 플랫폼을 말한다. 또한 임대료가 센 역세권, 핫플레이스에서 완전 임대보다 비교적 싸게 공간을 함께 이용하는 개념이다.


강남공유주방은 앞서 방송된 KBS '다큐멘터리3일'에서 다뤄지며 화제가 된 바 있다.


강남공유주방에 대해 누리꾼들은 "비용을 절감한다는 취지는 좋다", "예민한 업주들은 결국 폭발할거다"라는 의견을 보이고 있다.

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