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직장인들의 은퇴 시기가 빨라지면서 창업이 재취업의 새로운 대안으로 떠올랐다. 특히, 부부 창업은 부부의 가계소득을 증가시키는 효과적인 방법으로 알려지며, 최저 시급이 7,530원으로 치솟은 가운데 인건비를 줄일 수 있는 적절한 방법으로 소개되고 있다.
창업 전문가들은 “사업운영 경험이 없거나 자금난을 겪는 경우엔 프랜차이즈 브랜드로 알아보는 것을 추천한다. 더불어, 기존 외식 메뉴에서 다양한 연령층의 요구에 맞춰진 차별화된 경쟁력 있는 아이템을 판매하는 브랜드인지를 파악하는 것이 중요하다.”고 조언했다.
또한, 창업 아이템 선정 시 고려해야 하는 점은 운영의 측면이다. 두 명이 함께 매장 운영을 도맡아야 하기 때문에 운영이 어렵고 복잡하다면 효율적인 운영이 힘들고, 실패할 경우 두 배의 리스크가 돌아올 수 있기 때문이다.
최근 남녀노소 가리지 않고 인기를 얻고 있는 유망 프렌차이즈 창업으로는 ‘파주닭국수’가 입소문을 타고 있다. 단순한 배를 채우기 위한 목적에서 보양식으로도 수요가 부쩍 늘어 주목받게 됐다. 높은 수요로 전국 각 지역에서 우수한 매출로 예비 창업자들의 관심도 한 몸에 받고 있는 ‘닭 반마리 칼국수’를 내세우는 이곳은 C급 상권에서도 일 매출 650만원을 기록하고 월 매출 순수익 1천만원을 안정적이게 기록해 소자본 창업 성공 사례로 불리며 많은 창업 문의가 이어지고 있다.
위 브랜드의 대표 메뉴는 닭 반 마리가 통으로 들어간 ‘칼국수’로 큼직한 황금색 그릇으로 테이블에 넉넉하게 등장해 압도적인 비주얼을 자랑한다. 월계수 잎에 푹 익혀 부드러운 식감을 살린 큼지막한 닭 반 마리가 통으로 들어갔으며, 치커리와 같은 녹채소를 이용해 만든 쫄깃한 적근대면으로 맛과 건강을 모두 살렸다는 평이다. 더불어 최근에 새롭게 선보인 ‘매운 닭국수’, ‘들깨닭죽’, ‘불고기국수’ 등도 선택의 폭을 높이며 꾸준히 높은 매출을 올리고 있다.
뜨는 프렌차이즈 창업 ‘파주닭국수’ 관계자는 “경쟁력 있는 안정적인 아이템 뿐 아니라 본사에서 구축한 운영 시스템 역시 유망 창업 아이템으로 손꼽히는 원인으로 보인다.”며 “제품은 모두 패킹된 제품으로 점주에게 배송돼 번거로운 조리를 할 필요가 없어 40초 안에 메뉴 제공이 가능한 ‘40초 운영 시스템’으로 매장 운영이 수월하다.”고 전했다.
한편, 해당 브랜드는 국내 유명 백화점인 현대백화점의 메인 푸드 스트리트에 입점하기도 하며 높은 매출을 기록할 정도로 성장했다. 전국 각 지역의 동네 상권에도 진출해 나날이 점포 수를 증가시키며 성장을 거듭하고 있는 파주닭국수는 브랜드 경쟁력을 인정받아 ‘2018 소비자 선호도 1위 브랜드 대상’을 수상한 바 있다.
창업 전문가들은 “사업운영 경험이 없거나 자금난을 겪는 경우엔 프랜차이즈 브랜드로 알아보는 것을 추천한다. 더불어, 기존 외식 메뉴에서 다양한 연령층의 요구에 맞춰진 차별화된 경쟁력 있는 아이템을 판매하는 브랜드인지를 파악하는 것이 중요하다.”고 조언했다.
또한, 창업 아이템 선정 시 고려해야 하는 점은 운영의 측면이다. 두 명이 함께 매장 운영을 도맡아야 하기 때문에 운영이 어렵고 복잡하다면 효율적인 운영이 힘들고, 실패할 경우 두 배의 리스크가 돌아올 수 있기 때문이다.
최근 남녀노소 가리지 않고 인기를 얻고 있는 유망 프렌차이즈 창업으로는 ‘파주닭국수’가 입소문을 타고 있다. 단순한 배를 채우기 위한 목적에서 보양식으로도 수요가 부쩍 늘어 주목받게 됐다. 높은 수요로 전국 각 지역에서 우수한 매출로 예비 창업자들의 관심도 한 몸에 받고 있는 ‘닭 반마리 칼국수’를 내세우는 이곳은 C급 상권에서도 일 매출 650만원을 기록하고 월 매출 순수익 1천만원을 안정적이게 기록해 소자본 창업 성공 사례로 불리며 많은 창업 문의가 이어지고 있다.
위 브랜드의 대표 메뉴는 닭 반 마리가 통으로 들어간 ‘칼국수’로 큼직한 황금색 그릇으로 테이블에 넉넉하게 등장해 압도적인 비주얼을 자랑한다. 월계수 잎에 푹 익혀 부드러운 식감을 살린 큼지막한 닭 반 마리가 통으로 들어갔으며, 치커리와 같은 녹채소를 이용해 만든 쫄깃한 적근대면으로 맛과 건강을 모두 살렸다는 평이다. 더불어 최근에 새롭게 선보인 ‘매운 닭국수’, ‘들깨닭죽’, ‘불고기국수’ 등도 선택의 폭을 높이며 꾸준히 높은 매출을 올리고 있다.
뜨는 프렌차이즈 창업 ‘파주닭국수’ 관계자는 “경쟁력 있는 안정적인 아이템 뿐 아니라 본사에서 구축한 운영 시스템 역시 유망 창업 아이템으로 손꼽히는 원인으로 보인다.”며 “제품은 모두 패킹된 제품으로 점주에게 배송돼 번거로운 조리를 할 필요가 없어 40초 안에 메뉴 제공이 가능한 ‘40초 운영 시스템’으로 매장 운영이 수월하다.”고 전했다.
한편, 해당 브랜드는 국내 유명 백화점인 현대백화점의 메인 푸드 스트리트에 입점하기도 하며 높은 매출을 기록할 정도로 성장했다. 전국 각 지역의 동네 상권에도 진출해 나날이 점포 수를 증가시키며 성장을 거듭하고 있는 파주닭국수는 브랜드 경쟁력을 인정받아 ‘2018 소비자 선호도 1위 브랜드 대상’을 수상한 바 있다.
