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무엇보다 여수에서는 돌산대교, 돌산공원, 해상 케이블카, 해양 레일바이크 등 자연을 느끼고 즐길 수 있는 관광 명소가 잘 조성돼 힐링을 만끽할 수 있다. 또 남해 바다의 제철 해산물과 활어회 등을 맛볼 수 있는 식도락 명소로도 인기를 끌고 있다.
이 가운데 현지인들이 추천하는 여수 맛집 중 하나가 ‘거북이식당’이다. 이곳은 산지에서 당일 공수한 꽃게와 돌게를 활용한 게장을 선보이고 있는데, 자극적이지 않은 깔끔함과 입맛을 당기는 맛이 특징이다.
대표 메뉴로는 간장게장, 양념게장, 돌게장, 멍게장 등을 제공하고 있으며, 고객들에게 제공하는 모든 음식은 인공 조미료를 전혀 사용하지 않는다. 여기에, 당일 판매할 분량의 식재료를 공수해 손질 후 바로 제공하기 때문에 위생적이고 신선함도 느낄 수 있다.
업체 관계자는 “여수는 전남을 대표하는 관광 명소로 식당을 찾는 고객 중 70% 이상이 외지인이다”라며 “한 번 맛을 보더라도 큰 만족감을 느낄 수 있도록 맛, 품질 관리에 최선을 다하고 있으며, 다시 찾게 만드는 여수 맛집이 되도록 노력하겠다”라고 전했다.
한편, 여수 간장게장 맛집 ‘거북이식당’은 각종 게장 메뉴와 돌산갓김치를 전국으로 택배 서비스를 진행하고 있으며, 자체 유통 시스템을 구축해 택배 주문 시 다음 날 바로 게장을 받을 수 있다. 일정 금액 이상 주문 시 택배비는 무료다.
