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브로콜리는 미국 <타임>지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 베타카로틴 등의 성분이 들어있어 몸속 노폐물을 배출하고 면역력을 높이는데 뛰어난 효과가 있으며, 항산화 물질로 알려진 셀레늄과 비타민E 성분이 많이 함유되어 있어 섭취했을 때 강력한 항산화 효과를 낸다.
마늘은 강한 냄새를 제외하면 100가지의 이로움이 있다고 하여 일해백리(一害百利)라고 부르고 있는데, 시스테인과 메타오닌 성분이 체내 해독작용을 도와주고 중금속의 독성 성분을 배출하는데 효과가 있다고 알려져 있다.
영지버섯은 항산화 물질을 많이 함유하고 있어 꾸준히 섭취 시 면역력이 강화되고 기관지 기침에 효과적이며, 항암 효과에 좋다고 알려진 상황버섯은 면역세포를 활성화시켜 각종 질병을 예방하는 효과가 있다.
농협유통 관계자는 “새해 건강을 위협하는 요소들이 많은데, 면역력 강화를 위해 주변에서 쉽게 구할 수 있는 과일과 채소를 많이 섭취하자는 의미로 이번 모음전을 기획하게 되었다.”라고 밝혔다.
