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이에 외식업계에서도 가심비와 소확행 두 마리 토끼를 모두 잡는 맛집이 뜨고 있는 가운데, 제주 흑돼지 전문 ‘돈탐라’는 굳이 제주도를 가지 않아도 첨단2지구 맛집에서 제주 흑돼지의 맛을 즐길 수 있다.
개그맨 김준호가 론칭한 브랜드로 제주도산 청정 흑돼지만 취급하며, 질 좋은 고기를 합리적인 가격으로 제공하며 소비자들의 만족도가 높다.
일반 돼지고기보다 콜레스테롤이 적고 단백질이 풍부하며 부드러운 제주돼지의 풍부한 육즙을 제대로 즐기기 위해 가장 이상적인 두께 22mm를 유지하는 것은 물론, 최고급 장인의 숯으로 훈연을 더하여 고기의 진정한 풍미를 즐길 수 있다. 260도의 그릴링의 불맛과 특제시즈닝으로 잡내는 잡고 육즙은 살리면서 고기의 참맛을 느낄 수 있다.
맛있는 고기를 가장 맛있는 상태로 먹는 법을 연구하는 ‘돈탐라’의 특화된 불판은 기존의 일반 삼겹살과는 차별화된 독특하면서도 편리한 서비스를 제공하고 있다.
또한 투로스터 시스템 도입으로 구이메뉴와 찌개메뉴를 동시에 즐길 수 있어 소비자들의 만족도를 높이고, 여기에 합리적인 가격의 세트 메뉴 구성으로 가성비뿐만 아니라 가심비를 중요시 여기는 요즘 소비 트렌드에 부한한다.
고기 메뉴 외에도 짜글이, 김치말이국수, 한라산 볶음밥 등 다양한 식사메뉴도 제공하고 있으며, 건물 내 무료주차가 가능해 외식, 단체모임, 회식 모임장소로도 적합하다.
