ÀÓ È¸ÀåÀº 21ÀÏ ¼öÇùÁß¾Óȸ ÀÎõ°¡°ø¹°·ù¼¾ÅÍ ½ÄÇ°¾ÈÀü°Ë»ç½Ç°ú ¼ö»ê¹° °¡°ø¶óÀÎ ÇöÀåÀ» ²Ä²ÄÈ÷ »ìÇÇ°í °ü°èÀڵ鿡°Ô Çб³¿Í ±ººÎ´ë¿¡ °ø±ÞµÇ´Â Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ ÁÖ¹®Çß´Ù.
ƯÈ÷ ¡°¿À¿°¼ö¸¦ ÇØ¾ç ¹æ·ùÇÑ´Ù´Â ÀϺ» Á¤ºÎÀÇ °áÁ¤À¸·Î ÀÎÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼ö»ê¹° ±âÇÇ Çö»óÀÌ È®»êµÉÁöµµ ¸ð¸¥´Ù´Â ¾î¾÷ÀεéÀÇ °ÆÁ¤ÀÌ Á¤¸» Å©´Ù¡±¸ç ¿ì·Á¸¦ Ç¥½ÃÇÏ°í ¡°¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼ö»ê¹°À» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Å·Ú ±â¹Ý Á¶¼º¿¡ ¸ÅÁøÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÎõ°¡°ø¹°·ù¼¾ÅÍ´Â ¼öµµ±Ç ÃÊÁß°í Çлý°ú ¹× Àü±¹ ±º À庴À» ´ë»óÀ¸·Î °ø±ÞµÇ´Â ±Þ½Ä¿ë ¼ö»ê¹°À» »ý»êÇÏ´Â °÷À¸·Î ¼öÇùÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®ÀÎÁõ)À» ¹ÞÀº À§»ý°¡°ø¶óÀο¡¼ ¾ö°ÝÇÏ°Ô Ç°Áú°ú °øÁ¤À» °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÚü ½ÄÇ°¾ÈÀü°Ë»ç½ÇÀº Á¤ºÎ¿¬±¸±â°ü »ç¿ë Àåºñ¿Í µ¿ÀÏÇÑ °í¼º´É ÃøÁ¤Àåºñ¸¦ °®Ãç ¼¼½·°ú ¿ä¿Àµå µî ¹æ»ç¼º ¹°Áú °ËÃâ ¿©ºÎ¸¦ öÀúÈ÷ °Ë»çÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼öÇùÀÌ µ¿ÀϺ» ´ëÁöÁøÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿øÀü »çÅ ¹ß»ý Á÷ÈÄ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ´ëÆø °ÈÇÑ ÀÌÈÄ Áö±Ý±îÁö ½ÃÇàµÈ °Ë»ç Áß ¹æ»ç¼º ¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÈ »ç·Ê´Â ¾ø´Ù.