³óÇù, Àü±¹ ±èÄ¡°øÀå ÅëÇÕÀ» À§ÇÑ MOUü°á
ÀÌ ³¯ Çù¾à½Ä¿¡¼´Â ÅëÇÕ¿¡ Âü¿©Àǻ縦 ¹àÈù Àü±¹ 10°³ÀÇ ±èÄ¡°øÀå ¿î¿µ³óÇù°ú ÇâÈÄ ¹èÃß µî ¿ø¹°ÀÇ ¿øÈ°ÇÑ °ø±ÞÀ» À§ÇØ °í·©Áö ¹èÃß ÁÖ»êÁöÀÎ °¿øµµ ´ë°ü·É¿ø¿¹³óÇùÀÌ ÇÔ²² Âü¿©ÇÏ¿´À¸¸ç, ±èÄ¡°øÀå ÅëÇÕÀ» À§ÇÑ »óÈ£Çù·ÂÀ» ´ÙÁüÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Áö°í Áö³ 6¿ùºÎÅÍ 2°³¿ù°£ ÅëÇÕ¹æ¾ÈÀ» À§ÇØ ÃßÁøÇÑ ÄÁ¼³Æà ÃÖÁ¾º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ãÅëÇÕÃßÁøTF Á¶Á÷ ¿î¿µ ¹× ÅëÇÕ ¼¼ºÎ¹æ¾È ¸¶·Ã ¡ãÂü¿©³óÇùº° ³»ºÎ ÀÇ»ç°áÁ¤ ÀÌÇà ¡ãÅëÇÕ¹ýÀÎ ÃÑȸ °³ÃÖ µîÀ¸·Î, Âü¼®ÀÚµéÀº ¼º°øÀûÀÎ ³óÇù±èÄ¡ ÅëÇÕÁ¶°ø¹ýÀÎ ¼³¸³À» À§ÇØ »óÈ£°£ Çù·ÂÇÒ °ÍÀ» °áÀÇÇß´Ù.
³óÇùÀÇ ±èÄ¡°øÀå ÅëÇÕÀº ¿ÃÇØ ÃÊ Áß±¹ÀÇ ±èÄ¡Á¾ÁÖ±¹ ÁÖÀå°ú ºñÀ§»ýÀûÀÎ ÀýÀÓ¹èÃß ¿µ»ó µîÀ¸·Î ÃË¹ßµÈ ±¹¹ÎµéÀÇ ¾È½É¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ³ô¾ÆÁø °ü½É¿¡ ºÎÀÀÇÏ°í, 100% ¿ì¸®³ó»ê¹°·Î ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î ¸¸µç ³óÇù±èÄ¡ÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, À̹ø ¾÷¹«Çù¾à ÀÌÈÄ ÅëÇÕÃßÁøÀ§¿øȸ¸¦ ±¸¼ºÇÏ¿© ¼¼ºÎ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í ¿¬¸»±îÁö ÅëÇÕÁ¶°ø¹ýÀÎ ¼³¸³À» ¿Ï·áÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³óÇùÀº ÇöÀç HACCP(Çؽç, À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Àü±¹ 12°³ÀÇ ±èÄ¡°øÀåÀ» 1991³âºÎÅÍ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̹ø ÅëÇÕ¿¡´Â 10°³ ³óÇù(°æ±â Àü°î/ºÏÆÄÁÖ/³²¾ç, ÃæºÏ ¼ö¾Èº¸, Ãæ³² ¼±µµ/õºÏ, ÀüºÏ ºÎ±Í, Àü³² ¼øõ/¿©¼ö, °æ³² ¿õõ)ÀÇ ±èÄ¡°øÀåÀÌ Âü¿©Çß´Ù.
À̼ºÈñ ³óÇùÁß¾ÓȸÀåÀº ¡°30³â°£ ¼·Î ´Ù¸¥ ¿©°Ç¿¡¼ ¿î¿µÇØ ¿Â Àü±¹ÀÇ ±èÄ¡°øÀåÀ» Çϳª·Î ÅëÇÕÇÏ´Â °ÍÀº °áÄÚ ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù¡±¶ó°í Çϸé¼, ¡°»óÈ£°£ ¼ÒÅë°ú ÁöÇý¸¦ ¸ð¾Æ Èð¾îÁ® ÀÖ´Â ¿ª·®À» ÇÑ °÷¿¡ ÁýÁß½ÃÅ°°í Àü»çÀû Áö¿øÀ» ÅëÇØ Çù·ÂÇØ ³ª°¨À¸·Î½á ÇÔ²²ÇÏ´Â 100³â ³óÇù ±¸Çö°ú ±èÄ¡Á¾ÁÖ±¹ÀÇ À§»óÀ» ³ôÀÌ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.