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날이 풀리면서 요즘 나들이 인파가 늘어나고 있다. 이 가운데 강북구 수유 근방은 롯데시네마, CGV 등 영화관을 찾거나 수유역 데이트코스로 맛집이나 카페를 찾는 이들의 발걸음이 늘어나면서 익숙한 것보다 이색적인 곳으로 눈길을 돌리는 이들이 많아지며 자연스레 이색적인 강북구 수유 데이트코스 맛집, 모임 회식 장소들이 입소문 나고 있다.
이 가운데 데이트코스, 회식 장소로 입소문이 나며 가성비 좋은 곳으로 다양한 고객들에게 알려져 있어 오전부터 오후까지 항상 문전성시를 이루고 있는 곳이 있다. 이곳은 이색적인 수유동 고기 맛집으로 독특한 비주얼의 철판 위에 달콤한 불 맛이 가미된 남녀노소 누구나 좋아하는 갈비가 있는 고기 전문점 수유 고고갈비이다.
고고갈비가 강북 수유 데이트 코스와 회식 장소 맛집으로 주목받는 이유는 다양하게 꼽히고 있다. 우선 매장 내에서 모든 고기를 대신 구워주어 맛도 더 좋고 고기 연기가 나지 않아 깔끔한 고기집이란 점, 고기 3+1 이벤트를 실시해 3인분 단위로 +1인분 서비스 제공하며, 야채 쌈 대신 숙주를 제공해 태국요리 느낌의 이색적인 고기집이란 점 등이 꼽히고 있다. 이러한 이유로 인해 많은 고객들이 가볼 만한 수유 고기 맛집으로 고고갈비를 방문하고 있다.
SNS애서도 수유 맛집으로 추천받는 이곳은 고기를 매장에서 직접 구워주는 시스템 덕분에 아이와 함께 가기 좋은 곳으로도 불리며, 옷에 냄새가 밸까 걱정하는 이들에게도 제격이며 국내산 돼지갈비를 30년 전통의 수제 양념 방식을 유지하여 깊고 고소한 맛을 가지고 있어 테이스티로드 등 방송에도 다수 출연한 바 있다.
수유역 고기 맛집 ‘고고갈비’로 경기 무형문화재 45호 장인이 직접 만든 특수 제작한 우주솥 모양의 불판 가장자리에 달콤하고 부드러운 맛의 육즙 가득한 갈비가 올라가며 가운데로 솥뚜껑 모양의 뚜껑을 열어보면 패인 공간 안으로 아삭한 숙주가 들어가 있어 숙주와 갈비를 소스에 찍어 김에 싸 먹으면 이 또한 별미로 불리며 수유동 맛집 추천 대열에 올랐다.
또한, 수유역 맛집으로 추천되는 ‘고고갈비’는 사해 소금으로 숙성된 통통삼겹살과 돼지 희귀목살을 사용한 생 오목살 등의 메뉴도 있어 다양한 고기 종류와 함께 김치찌개, 수제 삼겹 정식, 우주솥 갈비 정식 등 점심 특선 메뉴도 보다 저렴하게 마련되어 있어 강북구 수유역 회식 장소의 술집을 찾는 인근 직장인들에게 입소문이 나 있는 강북 수유 고기 맛집이다.
이곳은 스텔라, IPA 생맥주를 즐길 수 있으며, 프리미엄 맥주로 여러 수입 맥주를 즐길 수 있어 수유 술집, 수유동 술집을 찾는 이들에게 제격이고, 현재 참숯에 구운 고고갈비 3개 주문 시 삼겹살이 서비스로 제공되며 이 또한 매장에서 직접 구워져 나오기에 깔끔하게 고기를 맛볼 수 있겠다.
