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서울에서 멀지 않은 춘천은 여행코스 , 데이트 코스 등등 어딘가 훌쩍 떠나고 싶을 때 찾는 낭만이 있는 곳이다. 편리한 교통과 다양한 볼거리 뿐만 아니라, 먹거리 또한 춘천의 자랑이다. 때문에 중요한 시간과 모임에 알맞은 경치와 맛을 자랑하는 춘천은 데이트코스, 프로포즈, 가족 모임장소, 회식장소 가볼만한 곳으로도 많은 이들의 사랑을 받고 있다.
춘천에서의 낭만, 서울 고급 상권인 청담동 삼성동에서만 찾아볼 수 있었던 한우 오마카세 레스토랑 코스요리 전문점, 화람한우로 마무리 지어보는 것은 어떨까?
한 고급식당 화람한우는 모든 테이블이 룸으로 되어 있어 프라이빗한 공간을 연출하여, 중요한 자리, 특별한 시간을 보내기에 알맞다.
더불어 화람한우의 최고급 한우는 1.5도 숙성 후 21일동안 저온에서 윗에이징하여 담백질을 분해하고 아미노산을 증가시켜 정성을 더하여 최고급 한우를 좀 더 부럽게 하고 육즙과 풍미를 더욱 높게 하였다.
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대표적인 코스로는 A코스와 B코스가 있으며 A코스에는 포타쥬&포카챠, 마리네이드한 새우&과카몰리, 참마&두부 시저무스, 본 매로우, 포르게따. 샐러드, 식사, 디저트가 마련되어 있으며 이어 B코스는 포타쥬&포카챠, 마리네이드한 새우&과카몰리, 참마&두부 시저무스, 가스파쵸, 샐러드, 식사, 디저트가 마련되어 있다. 그 밖에 코스 외에도 한우만 단품으로 주문이 가능하기 때문에 취향에 따라 다양하게 한우를 즐길 수 있다.
일반 한우 단품과 더불어 스폐셜 트러플 연잎 숙성 한우 또한 인기있는 메뉴로 최고급 한우를 좀 더 특별하게 즐길 수 있다. 연잎 스페셜 한우는 몸에 안좋다는 한우의 편견을 깨고 연잎과 트러플의 영양분을 한우에 스며들게하여, 혈관질환 개선과 강장 효과를 내어 맛은 물론이고 건강식으로도 안성맞춤이다. 더불어 또 다른 메뉴인 스페셜 숙성 한우는 트러플(송로버섯) 연잎을 이용한 특허 받은 숙성방법을 활용하여 트러플과 한우 두가지의 최고급 재료를 통하여 고급스러운 맛을 즐길 수 있다.
