참다한홍삼, 홍삼을 통째로 갈아 넣는다? '흡수율 극대화'

머니투데이 더리더 김윤정 기자 입력 : 2019.11.26 12:24
사진=참다한홍삼


참다한홍삼이 특별한 이벤트를 진행 중에 있다.

참다한홍삼은 홍삼의 수용성, 지용성, 기타 등을 담기 위해 물에만 달이지 않고 통째로 갈아 넣는다.

참다한 홍삼 측은 명지대학교 박성혜 박사팀의 연구 결과를 인용해 “홍삼부산물에는 조단백과 조지방, 조회분함량이 각각 12%, 10%, 3.7%나 함유돼 있고, 총 식이섬유 함량은 32.3%, 그중 불용성 식이섬유가 26.3%, 수용성 식이섬유가 6% 함유돼 있다”고 밝혔다.

또한 참다한 홍삼은 흡수율을 극대화하기 위해 홍삼원료의 크기를 유체역학 원리를 적용한 JetMill 첨단 기술을 적용해 식물세포크기(30~50마이크로미터) 보다도 작은 7~8마이크로미터의 초미세분말로 만든다.

한편 참다한 프리미엄 홍삼 제품의 원재료 및 함량은 참다한홍삼분말액 ‘고형분 6%이상, 홍삼성분 1.2mg/g, 정제수, 참다한홍삼분말(홍삼분말 100%, 국산), 77.67%(원료삼배합비율 :홍삼근100%), 식물혼합농축액(고형분 60% 이상, 숙지황(국산), 백복령(국산), 두충(국산), 구기자(국산), 대추(국산) 등이 들어있다.
theleader@mt.co.kr
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