¾ÆÀ̹è³Á, ¡®¹è³Á¹Ð¡¯ ºê·£µå ·ÐĪ¡¦¹è´ÞÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀå ÁøÃâ

¡®¹è³Á¹Ð ÀÌÀ¯½Ä 0¿ø ÇÁ¸®Æнº¡¯ »çÀüÀ̺¥Æ® ÁøÇà

¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ´õ¸®´õ ¹Ú¿µº¹ ±âÀÚ ÀÔ·Â : 2020.03.13 12:25
¿µ¡¤À¯¾Æ Àü¹® Á¾ÇÕ½ÄÇ° ±â¾÷ ¾ÆÀ̹è³ÁÀÌ ÀÌÀ¯½Ä Ç÷¡³Ê¿Í ¼ÒºñÀÚ°£ÀÇ 1:1 »ó´ãÀ» °­Á¶ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÀÌÀ¯½Ä ºê·£µå ¡®¹è³Á¹Ð¡¯À» ·ÐĪÇÑ´Ù°í 12ÀÏ ¹àÇû´Ù.

»ê¾çÀ¯¼ººÐ 100% ÄÁÇÇ´øÆ® ¼ø»ê¾çºÐÀ¯¸¦ ÇʵηΠ2018³â ±¹³» ÃÖÃÊ 3¼¼ ÀÌ»ó Å°Áî Àü¹® ½ÄÇ° ºê·£µå ¡®²¿¸¶¡¯¸¦ ¼±º¸ÀÎ ¾ÆÀ̹è³ÁÀº ¿ÃÇØ »ýÈÄ 5~36°³¿ù ¿µ¡¤À¯¾Æ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¹è´ÞÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀå±îÁö ÁøÃâÇÑ´Ù. ÀÌ·Î½á ¾ÆÀ̹è³ÁÀº ºÐÀ¯¡¤ÀÌÀ¯½Ä¡¤Å°Áî½Ä±îÁö ¿µ¡¤À¯¾Æ Àü¹® Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷À¸·Î ¿ì¶Ò ¼¹´Ù.

°í°´°úÀÇ ¼ÒÅëÀ» Áß¿ä½Ã ÇØ¿Â ¾ÆÀ̹è³ÁÀº À̹ø ÀÌÀ¯½Ä »ç¾÷È®Àå¿¡¼­µµ ¡®¼ÒÅ롯À» °¡Àå Å« Ư¡À¸·Î ºÎ°¢½ÃÄ×´Ù.

¹è³Á¹ÐÀº Àü¹®¿µ¾ç»çÀÎ ¡®ÀÌÀ¯½ÄÇ÷¡³Ê¡¯¸¦ ÅëÇØ 1:1 »ó´ãÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌÀ¯½Ä Ç÷¡³Ê´Â ¾Æ±â °Ç°­°ú ºÎ¸ðµéÀÇ ÀÌÀ¯½Ä °í¹ÎÀ» ÇØ°áÇϴ â±¸·Î È°¿ëµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¼ÒºñÀÚ´Â ¹è³Á¹Ð °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼­ ¿øÇÏ´Â ³¯Â¥¿Í ½Ã°£À» °ñ¶ó »ó´ã ½ÅûÀ» ³ÖÀ¸¸é ÇØ´ç ¿¹¾à½Ã°£¿¡ ¸ÂÃç »ó´ãÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.

¹è´ÞÀÌÀ¯½Ä Á¾·ù´Â Áغñ±âºÎÅÍ ¿Ï·á±â±îÁö ¼ºÀå ´Ü°è¿¡ ¸ÂÃç 350¿©Á¾À» ¼±º¸ÀδÙ. ¼ÒºñÀÚ´Â Àü¹®¿µ¾ç»ç°¡ Á÷Á¢ ¼³°èÇÑ ¿µ¾ç½Ä´Ü°ú ¾Æ±â ¿ù·É°ú »óÅ¿¡ µû¸¥ Ãßõ½Ä´Ü±îÁö ¾Æ±â¿¡°Ô Àß ¸Â´Â ´Ù¾çÇÑ ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¼±ÅÃÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ÁÖ¸ñµÈ´Ù. Á¤±â ½Ä´Ü ÁÖ¹® ½Ã 1ÁÖ~4ÁÖ±îÁö ¹è¼Û±â°£À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ȨÆäÀÌÁö¿Í ½º¸¶Æ®ÆùÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ¹Ù·Î ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾ÆÀ̹è³ÁÀº ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® »ý»êÀ» À§ÇØ ÃÖ±Ù 200¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇÏ¿© ÃæÁÖ¿¡ ¹«±Õ °øÁ¤ ¼³ºñ µî ÀÚü ÀÌÀ¯½ÄÁ¦Á¶ °øÀåÀ» ¼³¸³ÇØ ÃæÁÖÁö¿ª ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ Çؽç(HACCP)ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ¾ÈÀü¼ºµµ È®º¸Çß´Ù.

±¹»ê ³ó»êÇ° ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ Àç·á´Â ±¹³»»ê À¯±âÇݽҰú ¹«Ç×»ýÁ¦ ÇÑ¿ì, ¹«Ç×»ýÁ¦ ´ß°¡½¿»ì, µ¿¹°º¹Áö À¯Á¤¶õ µî ģȯ°æ ³ó»ê¹°À» ¾ö¼±Çß´Ù.

¾ÆÀ̹è³ÁÀº ¹è³Á¹Ð ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ ¿À´Â 3¿ù 16ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö ÀÌÀ¯½Ä Á¦Ç°°ú ¹è¼Ûºñ°¡ ¸ðµÎ ¹«·áÀÎ ¡®¼¼»ó¿¡ ¾ø´ø ´Ü 2ÁÖ°£! ¹è³Á¹Ð ÀÌÀ¯½Ä 0¿ø ÇÁ¸®Æнº¡¯ »çÀüÀ̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀÌ Æ÷ÇÔµÈ À̹ø »çÀüÀ̺¥Æ®´Â Á¦Ç°ºÎÅÍ ¹è¼Ûºñ±îÁö ÀÏü ¹«·á¿©¼­ ÁÖ¹®ÆøÁÖ°¡ ¿¹»óµÈ´Ù. ½ÅûÀ» ¿øÇÏ´Â °í°´Àº ¹è³Á¹Ð ȨÆäÀÌÁö¿¡ °¡ÀÔ ÈÄ, ¿ù·É¿¡ ¸ÂÃç 2ÆÑÀ» ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸ÅÀÏ ¿ÀÀü 9½Ã ¼±Âø¼ø 250¸í¾¿ 2ÁÖ°£ ÃÑ 2500¸í¿¡°Ô ÀÌÀ¯½Ä 5000°³ ºÐ·®ÀÌ Ã¼ÇèÁõÁ¤ µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¾ÆÀ̹è³Á °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ÆÀ̸԰Ÿ® ¼ø¼öÁÖÀÇ °æ¿µÃ¶Çп¡ ÀÔ°¢ÇØ Àü Á¦Ç° öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÃÖ¿ì¼± »çÇ×À¸·Î ²Å°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°±×·£µå ¿ÀÇ Àü »çÀüÀ̺¥Æ®¿¡ Âü¿©ÇÑ °í°´µéÀº ÃßÈÄ Á¤±âÁÖ¹® ½Ã, Ãß°¡ 1ÁÖ ¹«·áÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÏ´Ï ¸¹Àº Âü¿©¹Ù¶õ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.

pyoungbok@mt.co.kr
PDF Áö¸éº¸±â