¡ã(¿Þ)¼¿ï½Ã ±Ýõ±¸ µ¶»êµ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ã»Ãá»âµù ¿Ü°ü, (¿À¸¥)ûÃá»âµù ³»ºÎ ¸ð½À/»çÁø=´õ¸®´õ |
'³» ÀλýÀÇ ½Ã¹ßÁ¡'. ûÃá»âµù ¾Õ¿¡ ½áÀÖ´Â ¹®±¸´Ù. »çȸ¿¡ óÀ½ ³ª°¡´Â û³âµéÀÇ ½ÃÀÛÁ¡ÀÌ µÉ °ÍÀ̶ó´Â Àǹ̴Ù. 4ÃþÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ûÃá»âµùÀº °÷°÷¸¶´Ù û³âµéÀÌ ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À» Á¦°øÇÑ´Ù. 1Ãþ¿¡´Â Ä¿¹Â´ÏƼȦÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼ ȸÀǸ¦ ÇÒ ¼öµµ, Ãë¹Ì¸¦ °øÀ¯ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. û³â¼¼´ë¸¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¿ª ÁֹεéÀÇ ¼ÒÅë°ø°£À¸·Î È°¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¶Ç 1Àΰ¡±¸ÀÇ »ýÈ° Áö¿øÀ» À§ÇÑ ¼¿ÇÁ¼¼Å¹¼ÒÀÎ '»ç¿¬ ÀÖ´Â ¼¼Å¹¼Ò'°¡ ÀÖ´Ù.
2Ãþ¿¡´Â ûÃáȦ°ú ¼¼¹Ì³ª½ÇÀÌ ÀÖ´Ù. ûÃáȦ¿¡¼´Â Ä«Æä¿¡¼ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤µµÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÛ¾÷°ú ÇнÀÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 10ÀÎ À̳»ÀÇ È¸ÀÇ¿Í ÀÛ¾÷ µîÀÌ °¡´ÉÇÑ ÄÚ¿öÅ· °ø°£, ¼¼¹Ì³ª½Çµµ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù. 3Ãþ¿¡´Â °°ÀÌ ¿ä¸®ÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °øÀ¯ÁÖ¹æÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ä¸®¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ù¾çÇÑ ½Ä±â¿Í °£´ÜÇÑ ½ÄÀç·áµµ ±¸ºñµÅÀÖ´Ù. 4Ãþ¿¡´Â û³â¿¹¼ú¹®ÈÀÎÀ» À§ÇÑ ¿¬½À½ÇÀÎ ´Ù¸ñÀû ½ºÆ©µð¿À°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç´Ù¸ñÀû ½ºÆ©µð¿À ¿· Æúµùµµ¾î¸¦ ¿¸é ûÃá»âµùÀÇ ÁÖº¯ °æ°üÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Â ·çÇÁžÀÌ ÀÖ´Ù.
ûÃá»âµù¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇßÁö¸¸ ½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19)À¸·Î Áö±ÝÀº ÀÚÁ¦ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù °¡Àå ÀαⰡ ÁÁÀº ÇÁ·Î±×·¥Àº 1ÀÎ °¡±¸¸¦ À§ÇÑ ÁÖ°Å»ó´ãÀÌ´Ù. ºÎµ¿»ê °è¾à¿¡ ¼Å÷ û³âÀ» À§ÇØ ºÎµ¿»ê °è¾àÇÒ ¶§ ÁÖ°ÅÀü¹®°¡¿Í µ¿ÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Äڷγª19·Î ÀÎÇØ 1:1 ¿ÀÇÁ¶óÀÎ »ó´ãÀ̳ª, Ä«Ä«¿ÀÅ塤ÀüÈ·Î ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç 'ÀÚÃë ¼±¹èµéÀÌ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ³ª¸¸ÀÇ ¾È½Äó °í¸£´Â ¹æ¹ý'°ú '³»°Ô ¸Â´Â ÁÖ°ÅÁ¤Ã¥ ã¾Æº¸±â' µî ¸· ÀÚÃ븦 ½ÃÀÛÇÑ Ã»³âµé¿¡°Ô À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸µµ Á¦°øÇÑ´Ù.
¡ã(¿Þ)±Ýõ±¸ µ¶»ê3µ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ µ¥Àϸ®·Î½ºÆà ¿Ü°ü, (¿À¸¥) Çùµ¿Á¶ÇÕ '¿øµÎ'ÀÇ Ã¤¼®Áø ÀÌ»çÀåÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé°í ÀÖ´Ù./»çÁø=´õ¸®´õ |
¡Þ'ÀλýÀÇ ÅÍ´×Æ÷ÀÎÆ®'µÈ 'µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃ' ±Ýõ±¸ µ¶»êµ¿3µ¿ µµ·Îº¯¿¡ ÀÛÁö¸¸ Ưº°ÇÑ Ä«Æä 'µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃ'ÀÌ ÀÖ´Ù. Çб³ ¹Û û¼Ò³â 7¸íÀÌ ±¸ ÁÖ¹ÎÂü¿© ¿¹»ê»ç¾÷¿¡ Á÷Á¢ Áö¿øÇØ Áö³ÇØ 11¿ù â¾÷ÇÑ Ä«Æä´Ù. Å×ÀÌºí ¼¼ °³ÀÇ ÀÛÀº Ä«ÆäÁö¸¸ Çб³ ¹Û û¼Ò³âÀÌ »çȸ¿¡ ³ª°¡±â Àü ½±°Ô ÀûÀÀÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹ßÆÇÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
µ¥Àϸ® ·Î½ºÆà īÆä´Â ¼¿ï½Ã¸³±Ýõû¼Ò³â¼¾ÅÍ ³» ºñÀΰ¡ ´ë¾ÈÇб³ ¿øµÎ Á¹¾÷»ý°ú Çб³ ¹Û û¼Ò³â 7¸íÀÌ ¸ð¿© ¸¸µç Ä«Æä´Ù. Áö³ÇØ ±¸ ÁÖ¹ÎÂü¿©¿¹»êÀ¸·Î ¼±Á¤, 5000¸¸¿øÀ» Áö¿ø¹Þ¾Æ Ä«Æ並 â¾÷ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. À̵éÀº â¾÷ÇÒ Àå¼Ò, ½ÃÀå Á¶»ç, ÀÎÅ׸®¾î, ¸Þ´º °³¹ß, È«º¸¹æ¹ý, Ä«Æä À̸§ µî ¸ðµÎ Á÷Á¢ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù. Ä«Æä Àå¼Ò´Â ±Ýõ±¸ µ¶»ê·Î ÀÏ´ë º¸Çàȯ°æ°³¼±»ç¾÷ °ü·ÃµÈ Àå¼Ò·Î °áÁ¤Çß´Ù. Ä«Æä À̸§Àº °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ ¸ÅÀÏ ººÀº ½Å¼±ÇÑ ¿øµÎÀÇ Ä¿ÇǶó´Â Àǹ̷Π'µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃ(Daily Roasting)'À̶ó°í Áö¾ú´Ù. ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ°ú ÄÁ¼³Æà ¼ö¾÷À» µè´Â µî Áغñ¸¦ ¸¶Ä£ ÈÄ Ä«Æ並 °³Á¡Çß´Ù.
µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃÀÇ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë °¡°ÝÀº 2000¿øÀ¸·Î Àú·ÅÇÑ Æí¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. °¡Àå ºñ½Ñ À½·áµµ 4000¿øÀ» ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù. ·Î½ºÆà ¿øµÎ¿Í µå¸³¹éÀ» ÆÈ¸ç ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®´Â µ¥ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Äڷγª19°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î À¯ÇàÇÏ´ø ½Ã±â¿¡ Ä«Æ並 ¿ÀÇÂÇØ ¾ÆÁ÷±îÁö ¸¸Á·ÇÒ¸¸ÇÑ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®Áö ¾Ê´Â´Ù.
À̵鿡°Ô µ¥Àϸ® ·Î½ºÆà īÆä´Â ¸ÅÃâ ±× ÀÌ»óÀÇ Àǹ̸¦ °®´Â´Ù. Çùµ¿Á¶ÇÕ '¿øµÎ'ÀÇ Ã¤¼®Áø ÀÌ»çÀå(21¼¼)Àº µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃÀ» â¾÷ÇÑ °Ô ÀλýÀÇ ÅÍ´×Æ÷ÀÎÆ®°¡ µÆ´Ù°í ¸»Çß´Ù. Çб³ ¹Û û¼Ò³âÀ̾ú´ø ä ÀÌ»çÀåÀº ¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ®¸¦ ÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î »çȸ¿Í ´ãÀ» ½×°í »ì¾Ò´Ù. ä ÀÌ»çÀåÀº "µ¥Àϸ® ·Î½ºÆÃÀº »çȸ¿¡ ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇØÁá´Ù"¸ç "³»³â 3¿ù¿¡ Çùµ¿Á¶ÇÕ ÀÌ»çÀå ÀӱⰡ ³¡³ª´Âµ¥, ±× ÀÌÈÄ¿¡ ´Ù¸¥ ¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ®µµ Çغ¸°í ½Í´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ä ÀÌ»çÀåÀÇ ²ÞÀº ÇÁ·Î±×·¡¸Ó´Ù. ³»³â ±ºÀԴ븦 ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Â ±×´Â Á¦´ë ÀÌÈÄ ÇÁ·Î±×·¡¸ÓÀÇ ²ÞÀ» µµÀüÇÒ °èȹÀÌ´Ù.