¡ãÁ¦20ȸ Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÇ°Æòȸ¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ÃµÁßµµ Ç°Á¾ÀÇ º¹¼þ¾Æ/»çÁøÁ¦°ø=¿øÁÖ½Ãû |
½ÇÁ¦·Î º¹¼þ¾Æ´Â ´çÁú ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ô°í ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¡®Ãʺ¹¿¡´Â °í±â¸¦ ¸Ô°í Áߺ¹°ú ¸»º¹¿¡´Â º¹¼þ¾Æ¸¦ ¸Ô´Â´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¹«´õ¿î ³¯¿¡ ÈûÀ» ´õÇØÁÖ´Â º¸¾ç ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÏ´Ù.
º¹¼þ¾Æ´Â ±× Àα⸸ŠÀü±¹ °÷°÷¿¡¼ Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù. ±×Áß °¿øµµ ¿øÁֽà ġ¾Ç»ê ±â½¾¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¡®¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ¡¯´Â Àü±¹ À¯ÀÏÇÏ°Ô Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦·Î µî·ÏµÈ º¹¼þ¾Æ´Ù. Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â 1996³â Àü±¹º¹¼þ¾ÆÇ°Æòȸ¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ÀÌÈÄ ¸íÇ°È »ç¾÷ÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀÛµÆÀ¸¸ç, 2008³âºÎÅÍ Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦ µî·ÏÀ» ÃßÁøÇß´Ù.
¡ÞÃàÁ¦·Î ¾Ë¸®°í, Á¦Ç° °³¹ß·Î ºê·£µå °¡Ä¡ ¿Ã¸°´Ù
Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ ÃàÁ¦´Â ¸Å³â ¿©¸§, ¿øÁֽà ġ¾Ç»ê ÀÏ´ë¿¡¼ ¿¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿øÁֽà ÃàÁ¦´Ù. ¿ÃÇØ·Î Á¦23ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â ÀÌ ÃàÁ¦´Â Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°í, Áö¿ª ³ó»ê¹°ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃàÁ¦ ±â°£ ¹æ¹®°´µéÀº ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥°ú üÇèÀ» ÅëÇØ Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¸Å·ÂÀ» Á÷Á¢ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º¹¼þ¾Æ µû±â üÇè, º¹¼þ¾Æ ¿ä¸® °æ¿¬´ëȸ, º¹¼þ¾Æ °ü·Ã »óÇ° Àü½Ã ¹× ÆǸŠµî ´Ù¾çÇÑ Çà»ç°¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
Áö³ 2022³â ÃàÁ¦¿¡´Â 1¸¸8000¿© ¸íÀÇ ¹æ¹®°´ÀÌ ¸ô·Á ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù. À̵éÀº 4kgµéÀÌ º¹¼þ¾Æ 4500»óÀÚ¸¦ ±¸¸ÅÇØ ÃÑ 1¾ï800¸¸¿øÀÇ ¼öÀÍÀ» ¿Ã·È´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ¼º°ú´Â Áö¿ª °æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁáÀ¸¸ç, Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ Å©°Ô ±â¿©Çß´Ù.
¿øÁֽô º¹¼þ¾Æ¸¦ ÅëÇÑ ¼Òµæ¿ø °³¹ß¿¡µµ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. º¹¼þ¾Æ ºÒ°í±â ¼Ò½º¿Í º¹¼þ¾Æ °íÃßÀå µî º¹¼þ¾Æ¸¦ È°¿ëÇÑ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ÅõÀÚÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿øÁֽà ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼´Â ÀþÀº ±â¾÷ÀΡ¤Ã»³â ³ó¾÷Àΰú ÇÔ²² º¹¼þ¾Æ¸¦ È°¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀ» µ½°í °¡°øºÎÅÍ Ã¢¾÷, ¸¶ÄÉÆñîÁö À̾îÁö´Â ÇöÀå ¸ÂÃãÇü »ç¾÷À» Áö¿øÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù ÇÑ ´Þ¿¡ 4000°³¾¿ Æȸ®¸ç Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¡®ÅäÅä¹Ì ¿øÁÖ»§¡¯ÀÌ ÀÌ »ç¾÷À» ÅëÇØ Åº»ýÇß´Ù. ¿øÁÖ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÅäÅä¹Ì(Ú·)¿Í Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ, Á¶¾ö °í±¸¸¶¸¦ È°¿ëÇÑ »§À¸·Î Áö³ÇØ 7¿ù¿¡ ºñÇØ ÆǸŷ®ÀÌ 2.5¹è Áõ°¡Çß´Ù. ÇÑÆí, ¿øÁֽô ġ¾Ç»êº¹¼þ¾Æ·Î ¸¸µç º¹¼þ¾Æ ºÒ°í±â¸¦ ¿øÁֽà ´ëÇ¥ À½½ÄÀ¸·Î ¼±Á¤ÇÏ°í Ç¥ÁØ Á¶¸®¹ýÀ» º¸±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ø°¼ö ¿øÁÖ½ÃÀåÀº ¡°Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ´õ ³ô¿© ¸¹ÀÌ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¢ºº» ±â»ç´Â ÀÔ¹ý±¹Á¤Àü¹®Áö ´õ¸®´õ(the Leader) 8¿ùÈ£¿¡ ½Ç¸° ±â»çÀÔ´Ï´Ù.
º¹¼þ¾Æ´Â ±× Àα⸸ŠÀü±¹ °÷°÷¿¡¼ Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù. ±×Áß °¿øµµ ¿øÁֽà ġ¾Ç»ê ±â½¾¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¡®¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ¡¯´Â Àü±¹ À¯ÀÏÇÏ°Ô Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦·Î µî·ÏµÈ º¹¼þ¾Æ´Ù. Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â 1996³â Àü±¹º¹¼þ¾ÆÇ°Æòȸ¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ÀÌÈÄ ¸íÇ°È »ç¾÷ÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀÛµÆÀ¸¸ç, 2008³âºÎÅÍ Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦ µî·ÏÀ» ÃßÁøÇß´Ù.
±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀÇ ½Ç»ç´ÜÀÌ 100¿© ³â°£ Áö¼ÓµÈ Àç¹è ±â¼ú°ú Å« Àϱ³Â÷·Î ÀÎÇÑ ¶Ù¾î³ ´çµµ¸¦ ³ôÀÌ Æò°¡ÇÑ °á°ú, 2010³â 3¿ù Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦ Á¦63È£·Î µî·ÏµÆ´Ù.
¡ÞõÇýÀÇ Á¶°Ç°ú ³ë·ÂÀÌ ÇÔ²² ¸¸µç Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ
¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â ÇØ¹ß 500m ÁØ°í·©Áö¿¡¼ °æ»ç Áö¿ªÀÇ ¹è¼ö°¡ ÀߵǴ »çÁúÅä¾ç¿¡¼ Àç¹èµÇ¸ç Å« Àϱ³Â÷¿Í dzºÎÇÑ ÀÏÁ¶·®, Æò±Õ±â¿Â 24~25¡É¶ó´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ ÀÚ¶õ´Ù. 100¿© ³â°£ÀÇ ÃàÀûµÈ Àç¹è±â¼úÀÌ ´õÇØÁø ¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ°í ÀÏ¹Ý º¹¼þ¾Æ ´çµµ(11~12brix)º¸´Ù ³ôÀº ´çµµ(14~15brix)¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
2023³â ³ó¾÷°üÃø¼¾ÅÍÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ Àç¹è ¸éÀûÀº 268ha·Î Àü±¹ Àç¹è ¸éÀûÀÇ 1.3%¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸, 1996³â Àü±¹º¹¼þ¾ÆÇ°Æòȸ ´ë»ó ¼ö»ó, 2006³â Àü±¹ º¹¼þ¾Æ 5´ë ºê·£µå ¼±Á¤ µî ³ôÀº ¸í¼º°ú ÀÎÁöµµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
¿øÁֽô ġ¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¸í¼ºÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¿øÁֽóó¾÷°³¹ß¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ¸ÀÀÌ ÁÁ°í ±âÈÄ º¯È¿¡ °ÇÑ ½ÅÇ°Á¾À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ »óÇ°¼ºÀ» °ËÁõÇϸç, ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹ÞÀº Ç°Á¾Àº Èñ¸Á ³ó°¡¿¡ º¸±ÞÇÏ°í Àç¹è ¹æ¹ýµµ ÀüÆÄÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿øÁֽô º¹¼þ¾Æ Ç°Áú À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû °ø¸ð»ç¾÷À» ÅëÇØ ¡â½º¸¶Æ® ÇØÃæ ¿¹Âû½Ã½ºÅÛ ¼³Ä¡ ¡â°íÇ°Áúº¹¼þ¾Æ »ý»ê½ÇÁõ ¡âµ¿ÇØ ÇÇÇØ ¹æÁö½Ã¼³ ¼³Ä¡ ¡â¸íÇ° º¹¼þ¾Æ Ç¥Áظ𵨠°ú¿ø Á¶¼º ¡âÂ÷¾Ð³ÃÀå Àú¿ÂÀ¯Åë ±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇß´Ù.
¡ÞõÇýÀÇ Á¶°Ç°ú ³ë·ÂÀÌ ÇÔ²² ¸¸µç Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ
¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â ÇØ¹ß 500m ÁØ°í·©Áö¿¡¼ °æ»ç Áö¿ªÀÇ ¹è¼ö°¡ ÀߵǴ »çÁúÅä¾ç¿¡¼ Àç¹èµÇ¸ç Å« Àϱ³Â÷¿Í dzºÎÇÑ ÀÏÁ¶·®, Æò±Õ±â¿Â 24~25¡É¶ó´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ ÀÚ¶õ´Ù. 100¿© ³â°£ÀÇ ÃàÀûµÈ Àç¹è±â¼úÀÌ ´õÇØÁø ¿øÁÖÄ¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ´Â ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ°í ÀÏ¹Ý º¹¼þ¾Æ ´çµµ(11~12brix)º¸´Ù ³ôÀº ´çµµ(14~15brix)¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
2023³â ³ó¾÷°üÃø¼¾ÅÍÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ Àç¹è ¸éÀûÀº 268ha·Î Àü±¹ Àç¹è ¸éÀûÀÇ 1.3%¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸, 1996³â Àü±¹º¹¼þ¾ÆÇ°Æòȸ ´ë»ó ¼ö»ó, 2006³â Àü±¹ º¹¼þ¾Æ 5´ë ºê·£µå ¼±Á¤ µî ³ôÀº ¸í¼º°ú ÀÎÁöµµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
¿øÁֽô ġ¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¸í¼ºÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¿øÁֽóó¾÷°³¹ß¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ¸ÀÀÌ ÁÁ°í ±âÈÄ º¯È¿¡ °ÇÑ ½ÅÇ°Á¾À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ »óÇ°¼ºÀ» °ËÁõÇϸç, ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹ÞÀº Ç°Á¾Àº Èñ¸Á ³ó°¡¿¡ º¸±ÞÇÏ°í Àç¹è ¹æ¹ýµµ ÀüÆÄÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿øÁֽô º¹¼þ¾Æ Ç°Áú À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû °ø¸ð»ç¾÷À» ÅëÇØ ¡â½º¸¶Æ® ÇØÃæ ¿¹Âû½Ã½ºÅÛ ¼³Ä¡ ¡â°íÇ°Áúº¹¼þ¾Æ »ý»ê½ÇÁõ ¡âµ¿ÇØ ÇÇÇØ ¹æÁö½Ã¼³ ¼³Ä¡ ¡â¸íÇ° º¹¼þ¾Æ Ç¥Áظ𵨠°ú¿ø Á¶¼º ¡âÂ÷¾Ð³ÃÀå Àú¿ÂÀ¯Åë ±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇß´Ù.
¡ãÁ¦20ȸ Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÃàÁ¦¿¡ ¹æ¹®ÇØ Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ¸¦ ½Ã½ÄÇÏ´Â ¹æ¹®°´µé/»çÁøÁ¦°ø=¿øÁÖ½Ãû |
Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ ÃàÁ¦´Â ¸Å³â ¿©¸§, ¿øÁֽà ġ¾Ç»ê ÀÏ´ë¿¡¼ ¿¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿øÁֽà ÃàÁ¦´Ù. ¿ÃÇØ·Î Á¦23ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â ÀÌ ÃàÁ¦´Â Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°í, Áö¿ª ³ó»ê¹°ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃàÁ¦ ±â°£ ¹æ¹®°´µéÀº ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥°ú üÇèÀ» ÅëÇØ Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ¸Å·ÂÀ» Á÷Á¢ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º¹¼þ¾Æ µû±â üÇè, º¹¼þ¾Æ ¿ä¸® °æ¿¬´ëȸ, º¹¼þ¾Æ °ü·Ã »óÇ° Àü½Ã ¹× ÆǸŠµî ´Ù¾çÇÑ Çà»ç°¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
Áö³ 2022³â ÃàÁ¦¿¡´Â 1¸¸8000¿© ¸íÀÇ ¹æ¹®°´ÀÌ ¸ô·Á ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù. À̵éÀº 4kgµéÀÌ º¹¼þ¾Æ 4500»óÀÚ¸¦ ±¸¸ÅÇØ ÃÑ 1¾ï800¸¸¿øÀÇ ¼öÀÍÀ» ¿Ã·È´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ¼º°ú´Â Áö¿ª °æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁáÀ¸¸ç, Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â µ¥ Å©°Ô ±â¿©Çß´Ù.
¿øÁֽô º¹¼þ¾Æ¸¦ ÅëÇÑ ¼Òµæ¿ø °³¹ß¿¡µµ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. º¹¼þ¾Æ ºÒ°í±â ¼Ò½º¿Í º¹¼þ¾Æ °íÃßÀå µî º¹¼þ¾Æ¸¦ È°¿ëÇÑ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ÅõÀÚÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿øÁֽà ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼´Â ÀþÀº ±â¾÷ÀΡ¤Ã»³â ³ó¾÷Àΰú ÇÔ²² º¹¼þ¾Æ¸¦ È°¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀ» µ½°í °¡°øºÎÅÍ Ã¢¾÷, ¸¶ÄÉÆñîÁö À̾îÁö´Â ÇöÀå ¸ÂÃãÇü »ç¾÷À» Áö¿øÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù ÇÑ ´Þ¿¡ 4000°³¾¿ Æȸ®¸ç Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ¡®ÅäÅä¹Ì ¿øÁÖ»§¡¯ÀÌ ÀÌ »ç¾÷À» ÅëÇØ Åº»ýÇß´Ù. ¿øÁÖ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÅäÅä¹Ì(Ú·)¿Í Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾Æ, Á¶¾ö °í±¸¸¶¸¦ È°¿ëÇÑ »§À¸·Î Áö³ÇØ 7¿ù¿¡ ºñÇØ ÆǸŷ®ÀÌ 2.5¹è Áõ°¡Çß´Ù. ÇÑÆí, ¿øÁֽô ġ¾Ç»êº¹¼þ¾Æ·Î ¸¸µç º¹¼þ¾Æ ºÒ°í±â¸¦ ¿øÁֽà ´ëÇ¥ À½½ÄÀ¸·Î ¼±Á¤ÇÏ°í Ç¥ÁØ Á¶¸®¹ýÀ» º¸±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ø°¼ö ¿øÁÖ½ÃÀåÀº ¡°Ä¡¾Ç»êº¹¼þ¾ÆÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ´õ ³ô¿© ¸¹ÀÌ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¢ºº» ±â»ç´Â ÀÔ¹ý±¹Á¤Àü¹®Áö ´õ¸®´õ(the Leader) 8¿ùÈ£¿¡ ½Ç¸° ±â»çÀÔ´Ï´Ù.