 |
결혼, 임신, 출산, 육아 등으로 경력이 단절된 여성을 지칭하는 이른바 ‘경단녀’가 꾸준히 증가하고 있다. 2017년 11월 통계청이 발표한 ‘경력단절여성 및 사회보험 가입 현황’에 의하면 15세에서 54세 기혼여성은 905만 3000명이며, 이 중 경단녀는 181만 2000명으로 20%를 차지하는 것으로 나타났다. 연령별로는 30대의 비중이 가장 높았다. 30대 여성 274만 6000명 중 92만 8000명이 경력단절여성으로 30대 기혼 여성 3명 중 1명이 해당하는 것으로 조사됐다.
경력단절여성 중 사회 재진출을 희망하는 이들이 많다. 하지만, 경력 단절 기간이 오래되면서 갈 곳이 없어지자 창업 시장으로 눈을 돌리는 이들도 적지 않아 창업의 뜨거운 열기가 식지 않고 있다. 여성 창업자의 경우 ‘운영 편의성’과 ‘수익성’을 다잡은 프랜차이즈 아이템이 인기다. 하지만 프랜차이즈의 경우 경쟁이 심해지면서 업종에 따라 경쟁력과 차별성, 운영 시스템에 대한 편리성까지 비교 분석을 통한 창업을 시작해야 성공 창업의 길로 갈 수 있다.
최근 기업의 경쟁력과 차별성을 앞세워 편리한 운영 방식으로 성공적인 런칭을 한 ‘파주닭국수’가 여성 소자본 창업 아이템으로 이슈가 되고 있다. 유망 창업 파주닭국수는 쫄깃하고 탱글한 식감을 가진 건강한 적근대면과 통통한 국내산 닭 반 마리를 통으로 넣은 칼국수를 한 그릇에 8천원대라는 파격적인 가격을 앞세워 소비자들의 높은 호응을 이끌어내고 있는 외식 프랜차이즈 브랜드이다.
이처럼 요즘 떠오르는 창업 아이템으로 ‘파주닭국수’가 주목받는 이유로는 운영 편의성과 높은 수익구조를 꼽을 수 있다. 해당 브랜드는 본사에서 모든 제품을 생산해 전량 반조리 식품으로 각 지점에 배송된다. 이는 운영 편의성을 높일 수 잇는 요건으로 시간과 공간의 절약이라는 이점을 가져다 준다. 또한 쉬운 ‘40초 운영시스템’으로 하여금 가게 회전율을 높일 수 잇는 요건을 만들어 파주 본점의 경우 주말 테이블 22회전을 기록하며, 일 매출 650만원까지 돌파해 놀라운 기록으로 주목을 받은 바 있다.
가게 회전율이 빨라 수익성이 높기도 하지만 수익성이 높을 수 밖에 없는 최적의 조건으로는 국수창업 특성 상 계절의 상관없이 매출이 발생하기 때문에 비수기가 존재하지 않는다. 이에 늘 고른 수익성을 기록하며 1인 창업, 여성 창업, 부부 창업 등으로 본사에 문의가 많은 상황이다.
파주 맛집 파주닭국수 관계자는 “작년 한 해 동안 소비자와 창업자와 소비자의 큰 사랑을 받아 스포츠서울 ‘2018 소비자 선호도 1위 브랜드 대상’을 차지하며 큰 인기를 끌고 있다. 작년 한 해 동안 프랜차이즈 가맹사업을 시작하며 1년에 50개 지점 돌파라는 큰 업적을 세운 파주닭국수 창업은 작년에 이어 올해도 성공적인 프랜차이즈 사업을 이어 나갈 것이다”고 밝혔다.
경력단절여성 중 사회 재진출을 희망하는 이들이 많다. 하지만, 경력 단절 기간이 오래되면서 갈 곳이 없어지자 창업 시장으로 눈을 돌리는 이들도 적지 않아 창업의 뜨거운 열기가 식지 않고 있다. 여성 창업자의 경우 ‘운영 편의성’과 ‘수익성’을 다잡은 프랜차이즈 아이템이 인기다. 하지만 프랜차이즈의 경우 경쟁이 심해지면서 업종에 따라 경쟁력과 차별성, 운영 시스템에 대한 편리성까지 비교 분석을 통한 창업을 시작해야 성공 창업의 길로 갈 수 있다.
최근 기업의 경쟁력과 차별성을 앞세워 편리한 운영 방식으로 성공적인 런칭을 한 ‘파주닭국수’가 여성 소자본 창업 아이템으로 이슈가 되고 있다. 유망 창업 파주닭국수는 쫄깃하고 탱글한 식감을 가진 건강한 적근대면과 통통한 국내산 닭 반 마리를 통으로 넣은 칼국수를 한 그릇에 8천원대라는 파격적인 가격을 앞세워 소비자들의 높은 호응을 이끌어내고 있는 외식 프랜차이즈 브랜드이다.
이처럼 요즘 떠오르는 창업 아이템으로 ‘파주닭국수’가 주목받는 이유로는 운영 편의성과 높은 수익구조를 꼽을 수 있다. 해당 브랜드는 본사에서 모든 제품을 생산해 전량 반조리 식품으로 각 지점에 배송된다. 이는 운영 편의성을 높일 수 잇는 요건으로 시간과 공간의 절약이라는 이점을 가져다 준다. 또한 쉬운 ‘40초 운영시스템’으로 하여금 가게 회전율을 높일 수 잇는 요건을 만들어 파주 본점의 경우 주말 테이블 22회전을 기록하며, 일 매출 650만원까지 돌파해 놀라운 기록으로 주목을 받은 바 있다.
가게 회전율이 빨라 수익성이 높기도 하지만 수익성이 높을 수 밖에 없는 최적의 조건으로는 국수창업 특성 상 계절의 상관없이 매출이 발생하기 때문에 비수기가 존재하지 않는다. 이에 늘 고른 수익성을 기록하며 1인 창업, 여성 창업, 부부 창업 등으로 본사에 문의가 많은 상황이다.
파주 맛집 파주닭국수 관계자는 “작년 한 해 동안 소비자와 창업자와 소비자의 큰 사랑을 받아 스포츠서울 ‘2018 소비자 선호도 1위 브랜드 대상’을 차지하며 큰 인기를 끌고 있다. 작년 한 해 동안 프랜차이즈 가맹사업을 시작하며 1년에 50개 지점 돌파라는 큰 업적을 세운 파주닭국수 창업은 작년에 이어 올해도 성공적인 프랜차이즈 사업을 이어 나갈 것이다”고 밝혔다.
