À̹ø ½ÉÆ÷Áö¾öÀº 2016³â¿¡ ¹ß»ýÇÑ 4¼¼ ¿©¾ÆÀÇ ½ÅüÀå¾Ö 2±Þ ÆÇÁ¤À» ÃÊ·¡ÇÑ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü»ç°í¿Í °ü·ÃÇÏ¿© »ç°ÇÀÇ ¹ß»ý ¿øÀÎÀ» ÀÇÇÐÀû¡¤¹ý·üÀû °üÁ¡¿¡¼ ºÐ¼®ÇÏ°í ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ °³¼±¾ÈÀ» ³íÀÇÇϰíÀÚ ¸¶·ÃÇß´Ù.
±èÇÐÀÚ ´ëÇѺ¯Çù ÀαÇÀ§¿øÀåÀÌ Àüü»çȸ¸¦, ½ÅÇöÈ£ ´ëÇѺ¯Çù ÀαÇÀ§¿øÈ¸ ºÎÀ§¿øÀåÀÌ ÁÂÀåÀ» ¸Ã´Â´Ù. ¹ßÁ¦ÀÚ·Î ³ª¼± Ȳ´Ù¿¬ º¯È£»ç, ¹èÁØÀÍ º¯È£»ç°¡ Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý»ó Çܹö°ÅÆÐƼÀÇ ºÐ·ù À¯Çü¿¡ ÀÖ¾î¼ÀÇ ¹®Á¦Á¡°ú ÀϺΠÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP) Àû¿ë ¹èÁ¦ ¹®Á¦, ÇöÇà À§ÇØÃà»ê¹° ȸ¼ö‧Æó±â ±ÔÁ¤ÀÇ ¹®Á¦¸¦ ÁöÀûÇÏ°í ´ë¾ÈÀ» ¹ßÇ¥ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ÉÆ÷Áö¾öÀÇ Åä·ÐÀÚ·Î À̹«½Â Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿ø ±³¼ö, ÃÖÁ¤¾Ö (»ç)¼ÒºñÀÚ¿Í ÇÔ²² ±Û·Î¹ú¼¾ÅÍÀå, ±èÁ¦¶õ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø ½Ä¡¤ÀǾà¾ÈÀüÆÀÀå, ½Å¿µ¹Î ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó ½ÄÁßµ¶¿¹¹æ°úÀåÀÌ Âü¼®ÇÏ¿© ºÐ¾ßº° Àü¹®°¡ÀÇ ½Ã°¢¿¡¼ ÀǰßÀ» Á¦½ÃÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
´ëÇѺ¯È£»çÇùȸ´Â À̹ø ½ÉÆ÷Áö¾öÀ» ÅëÇØ ±¹¹ÎÀÇ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇϰí ȹ±âÀûÀÎ ±¹¹Î°Ç° ÁõÁøÀ» À§ÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¹æ¾ÈÀÌ ³ª¿À±æ ±â´ëÇϸç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ½ÇÈ¿ÀûÀÎ Á¦µµ °³¼±À» À§ÇÑ È°µ¿À» Àü°³ÇØ ³ª°¥ °ÍÀÌ´Ù.






















