ƯÈ÷ ³º¾ÆÁÖ°í ±æ·¯Áֽоî¹öÀÌ ÀºÇý¿¡ º¸´äÇÏ´Â ¾î¹öÀ̳¯ ¼±¹°Àº Ưº°È÷ Á¤¼ºÀ» ½ñ°Ô µÈ´Ù. ÃÖ±Ù 'Çö±Ý'À¸·Î ¸¶À½À» Ç¥ÇöÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹¾ÆÁ³Áö¸¸ ¾Æ¹«·¡µµ ºÎ¸ð´Ô²² °¡Àå µå¸®±â ÁÁÀº ¼±¹°Àº ¿µ¾çÁ¦µîÀÇ °Ç°º¸Á¶½ÄǰÀ» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ²Ü¹úµéÀÌ ¹úÁý Æ´»õ¿¡ ¹Ù¸£´Â ¹°Áú·Î ¶³¾îÁø ¸é¿ª·Â ȸº¹°ú ÇÔ²² Çö´ëÀÎ °Ç°¿¡ ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ¾Ë·ÁÁø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ¿ø»êÁö¿¡ ÀÇÇØ ¼ººÐÀÇ Â÷À̰¡ ³ª±â ¶§¹®¿¡ Á¦Ç° ¼±Åà ½Ã ½ÅÁßÀ» ±â¿ïÀÏ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ¿ø»êÁö¿¡ µû¶ó ¼ººÐ Â÷À̰¡ ´Þ¶óÁø´Ù. ¶Ç õ¿¬ ¿øÀç·á ¸¸ÀÌ »ç¿ëµÆ´ÂÁö ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù"¸ç "ÀÌ¿¡ ÀÌ·± Á¶°ÇµéÀ» ÃæÁ·ÇÑ ºê¶óÁú»ê ÇÁ·ÎÆú¸®½º°¡ ÀαⰡ ¸¹´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÁ·ÎÆú¸®½º °í¸£´Â¹ýÀ» °í¹ÎÇϰí ÀÖ´Ù¸é ¾÷°è¿¡¼ °¡Àå »ç¶û¹Þ´Â Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ÀαⰡ ¸¹Àº ÇÁ·ÎÆú¸®½º Á¦Ç°À¸·Î´Â ºê¶óÁú»ê ¿øÀç·á¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â ¾ÆÇǽººê¶óÁúÀÇ ±×¸° ÇÁ·ÎÆú¸®½º°¡ ÀÖ´Ù.
ºê¶óÁúÀÇ Ã»Á¤ ÀÚ¿¬Áö´ëÀÎ ¹Ì³ª½º Á¦¶óÀ̽ºÁÖ¿¡¼ äÃëÇÑ ±×¸° ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â £°í ±ú²ýÇÑ ³ì»öÀ» ¶è´Ù. ¶ÇÇÑ ±â´É¼º ÁÖ¼ººÐÀÎ Çö󺸳ëÀ̵å¿Í ºÎ¼ººÐÀÎ ¾Æ¸£Å×Çʸ°C(Artepillin C)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ Ç×»êÈ´Â ¹°·Ð Ç×¾Ï È¿´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù.
¾ÆÇǽººê¶óÁúÀÇ ±×¸° ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ÈÇÐÀû ÷°¡¹°À» È¥ÇÕ½ÃŰÁö ¾Ê°í õ¿¬ÀÇ ¿øÀç·á¸¸À¸·Î °ÇÁ¶Áß·®ÀÇ ³óµµ¸¦ ³ôÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶Ç ºê¶óÁú »óÆÄ¿ï·ç ÀÚü °øÀå¿¡¼ HACCP Àû¿ë ÇÏ¿¡ Á÷Á¢ »ý»êÇØ À§»ý»óÅÂ, ǰÁú, ¼ººÐ, º¹¿ë¹ýµîÀ» ¾ö°ÝÈ÷ °ü¸®ÇÏ¿© ½Å·Ú¸¦ È®º¸Çϰí ÀÖ´Ù.
¾ÆÇǽººê¶óÁú °ü°èÀÚ´Â ¡°ºê¶óÁúÀº ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ±¹°¡ ±â°£»ê¾÷À¸·Î ºÐ·ùÇØ ¾ö°ÝÇÑ Ã¼Á¦ÇÏ¿¡ °ü¸®ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾î¹öÀ̳¯ ¼±¹°·Î ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ °èȹÇϰí ÀÖ´Ù¸é ºê¶óÁú»êÀÎÁö ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.
ÇÑÆí ¾ÆÇǽººê¶óÁúÀº ºê¶óÁú»ê ÇÁ·ÎÆú¸®½º ±¹³» °ø½Ä ¼öÀÔ¾÷ü·Î ±¸°ÀÇ ¹Ì¼¼¸ÕÁö ´ëÀÀ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ½ºÇÁ·¹ÀÌ Å¸ÀÔ°ú ¹Ì¼¼¸ÕÁöŬ·»Â¡¿¡ È¿°úÀûÀÎ ºñ´© µîµµ ¼öÀÔÇØ ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù. ¾ÆÇǽººê¶óÁúÀÇ ÇÁ·ÎÆú¸®½º Á¦Ç°Àº °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö ¹× ¿©·¯ ¿Â¶óÀμîÇθô¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.






















